柿山海産「お父さんの素潜り漁」岩マダコ漁 どっちの料理ショーの仕事人で出演しました。 新どっちの料理ショー特選素材に選ばれました。 素材名 「庵治の真蛸」 （香川・庵治町産） 明石だこと並ぶ瀬戸内海産の高級ブランド「庵治の真だこ」素潜りでとる仕事人に付き添い、足が太くて、歯応えも抜群高値で取り引きされる真だこを調達 仕事人 柿山　勝成さん（44歳） 問合わせ先 柿山海産（香川県高松市庵治町） 問合わせ可 可 電話番号 087-870-3434

瀬戸内産 100％天然物「岩マダコ」

愛のエプロンにも取り上げられました。 カンニング竹山さん＆金子さんとお父さんが岩マダコ漁で競演しました。

◎ 今ＴＶで話題注目の瀬戸内庵治の岩マダコ！ 素潜り漁で潜って獲った「岩ダコ」はなぜ！美味しいか！？ 瀬戸内産 庵治のマダコは沖に広がる無数の島々が作り出す複雑な潮の流れや豊富な餌によってとても美味しいマダコが 生息します。 マダコの餌ですが特に自分達「素潜り漁」で獲るマダコは岩場にいるマダコなので甲殻類などの魚介類を主に 餌にしています。 特に人間でも食べたら美味しいと言われる幻の黒あわびも餌にしています。 潜っていて良くあわびを食べた残骸など見かけます。 だから格別に庵治の岩ダコ「マダコ」は美味しい餌を食べて筋肉質で美味しいのです。 瀬戸内産 庵治のマダコは歯応えが軟らかく噛めばかむほど甘味があり美味しいです。 瀬戸内の岩マダコは低カロリーでビタミンＢ２は他の魚の約５倍！ 高血圧の方にも美味しくいただけます。 瀬戸内海の自然の風味一杯！ お刺身「生」・お刺身「ボイル」・タコシャブ・天婦羅等でご賞味下さい！ おすすめはお刺身「生」・タコシャブ！ マダコの発送についてお知らせです！ 今シーズンからは活〆でお届けいたします。 発送前に活きマダコを〆てお届けいたします。 他の活きあわび、活きさざえ等の活きた商品との同梱包は保冷剤が多く入る為 不可能ですので別梱包で発送させていただきます。 商品 商品内容 買い物カゴ 岩ダコ（活き〆） 税込価格　3.800円 注文数 パイ 大サイズ 1匹　約1.5ｋｇ〜2.0ｋｇ 岩ダコ（活き〆） 税込価格　3.000円 注文数 パイ 中サイズ 1匹　約1.1ｇ〜1.5ｋｇ 岩ダコ（活き〆） 税込価格　2.300円 注文数 パイ 小サイズ 1匹　約500ｇ〜約1.0ｋｇ ◎ 活タコの刺身の調理方法 活タコの刺身の調理方法 �@足を一本切り離す。 �A足の吸盤をまな板にくっつける。 �B包丁で切り目を入れたら、そこから皮をそぐ様に剥いでいきます。 �C最後に吸盤を削ぎ落とすと身だけになります。 �D白身の薄皮を剥ぐます。 �E皮、吸盤は塩もみ後、沸騰した湯で2〜3分茹でます。 �F吸盤、皮を適当な大きさに切り、タコの身を薄くスライスして器に盛り、完成です。 ◇ 商品ご購入に必要な料金 ◆ 商品代金「税込み」 ◆ 梱包代金「税込み」 ◆ 送料（クール代金） ◇ 各運送会社代引き引き換え（代引き手数料） ◇ 佐川急便カード決済（カード+代引き手数料） 以上が必要となります。 ■□■メール送信注文フォーム■□■ □■□（お問い合わせ）□■□ のし対応 Copyright (C) 2002 Kakiyan's cabin. All rights reserved.